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BW-EST INFOS

  • LE TUFFEAU ET LES CARRIERES HELECINOISES PAR HELERACINES

    Héléracines - Le Tuffeau et ses carrières Hélécinoises
    Aussi appelée parfois pierre de Linsmeau, le Tuffeau est cette pierre tendre de teinte jaunâtre à grise, emblématique de l’architecture traditionnelle des villages d’Hélécine et de ses environs, où il fut extrait localement. Teintée de fossiles, cette pierre était le reflet de la présence de la mer en cette région il y a 60 à 70 millions d’années. Facile à travailler mais de qualité relativement médiocre comme pierre à bâtir en raison de sa faible résistance et de sa forte friabilité, il fut néanmoins largement utilisé depuis l’Antiquité, notamment dès l’époque gallo-romaine. Pour compenser sa fragilité, il était souvent associé à des matériaux plus résistants tels que la brique ou le silex. Son emploi connut un essor particulier aux XVIIIᵉ et XIXᵉ siècles, tant dans la construction des habitations que dans la réalisation de fours, profitant de ses excellentes propriétés isolantes et réfractaires. L’extraction, restée artisanale et locale, n’atteignit jamais une échelle industrielle. Les carrières et puits ouverts à cet effet ont aujourd’hui disparu, rebouchés et rendus aux cultures, laissant peu de traces visibles dans le paysage.
     
    Plusieurs carrières de tuffeau ont existé sur le territoire de la commune, avec des dimensions et des degrés d’exploitation variables. L’une des plus connues se situait à la sortie de la rue Haute Pierrée, à l'entrée des champs. Exploitée aux XIXᵉ et XXᵉ siècles, elle fut ouverte par Ignace Lorent (1857–1907), originaire d’Hampteau. Entrepreneur habile, il contribua à donner ses lettres de noblesse à cette pierre grâce à la qualité des fours à pain qu’il concevait et installait en Belgique, mais également en France et en Allemagne. Cette reconnaissance lui valut d’ailleurs une médaille lors de l’Exposition internationale des produits du commerce et de l’industrie de 1893 à Paris.
    Après son décès, l’entreprise fut reprise par ses fils, dont Lucien et Louis Lorent. Le premier assurait l’exploitation de la carrière, tandis que le second fabriquait des pains cuits dans des fours de leur conception, ensuite distribués dans la région. Cette activité de boulangerie était installée dans la ferme située à l’actuel n° 22 de la rue du Brasseur. La production de fours à pain cessa en 1948, suivie peu après par l’arrêt de l’exploitation de la carrière.
    Quelques années plus tard, en 1960, à la demande du professeur Lemaire de Louvain, qui recherchait une source de tuffeau pour la restauration de monuments historiques, Jules Steenwinckel (1912–1997), dernier bourgmestre d’Opheylissem avant la fusion des communes, fit rouvrir la carrière jusqu’en 1963. De cette activité subsistent aujourd’hui les toponymes de certaines rues à Hampteau (Hautes Pierrées, Tuffeau) et à Linsmeau (ruelle Pirée).
     
    Plus d'informations historiques sur le Tuffeau et les lieux de la commune liés à cette pierre sont disponibles en légende des photos ci-jointes.
    Vous voulez en savoir plus sur l'histoire de la commune? Le site Héléracines est toujours accessible.
    (texte et photo Héléracines)
    (Constructions & Rénovations : Au début des années 1960, les pierres extraites de la carrière Lorent-Steenwinckel furent utilisées pour la restauration de plusieurs monuments, dont l’église Saint-Gangulphe de Saint-Trond (visible sur cette photographie). Bien que plus anciennes et édifiées à partir de matériaux provenant d’autres sites d’extraction, il convient de rappeler, parmi les nombreuses constructions de la commune réalisées en pierre de tuffeau, les églises de Neerheylissem et de Linsmeau. )

  • FAIRE MIJHOT OU ENCORE FAIRE MIJET ,SOUPINE ,MIETTEE ,TREMPETTE!

    La soupe au vin sucré est une soupe consommée dans de nombreuses provinces, du Poitou, où elle est connue sous le nom de « mijet », à l'Anjou, où on la dénomme « soupine », en passant par la Beauce, où elle s'appelle « miettée », ou par les Charentes, où on la retrouve dénommée « mijhot » et est faite uniquement avec du vin du pays charentais. On préfère généralement les préparations au vin rouge mais on peut aussi se servir de rosé.
     
    • Il ne faut pas confondre cette soupe avec la pratique, autrefois familière des travailleurs, qui consiste à finir le bouillon gras encore chaud en y rajoutant du vin, et à boire ce mélange en portant l'assiette creuse à la bouche ; on dit alors qu'on fait « chabrot » en français ou « godaille » en saintongeais. La soupe au vin sucré se distingue aussi du vin à la française qui est un vin chaud et sucré aromatisé avec de la cannelle,
     
    • Le vin sucré était rarement bu seul. Il imposait un rituel puisqu'il fallait y tremper du pain. Cette coutume s'appelait : faire trempette ou trempête et cette expression a été employée dans toute la France jusqu'au xxe siècle.
     
    • Dans le Jura, la trempotte ou la trampusse désignait du pain trempé dans du vin sucré. Ailleurs, c'était la trempée ou la miotte.
     
    • En Touraine, au milieu du xixe siècle, la miotte désignait aussi une soupe au vin rouge non chauffée mais sucrée au miel ; chauffé, le mets était appelé rôtie. À Bourgueil, on désignait par bijane le pain trempé dans le vin frais sucré, et par soupine le pain trempé dans le vin chaud et sucré.
     
    • Dans le Poitou, on faisait la même distinction : il s'agissait de la mige (ou mijet) dans le cas de vin frais et de soupine, ou trempine dans les Deux-Sèvres, dans le cas de vin chaud.
     
    • Dans le Berry on disait respectivement miet (ou miot)7 et trempée ou midonnée
     
    • Popularité
     
    Dans les fermes du Centre-Ouest de la France, jusque dans les années 1960, le mijet ou la trempine étaient considérés comme incontournables pour couper les longs et chauds après-midis de travail d'été (on pouvait en effet travailler de 14h30 à 21h30). Pour les gros travaux, la ration pouvait avoisiner 1 litre par travailleur. C'était cependant un plat économique avec du pain rassis et le vin généralement produit sur la ferme.
     
    Ils étaient aussi servis en début de repas (en particulier la trempine) comme n'importe quelle autre soupe. Le mijet était quelquefois servi en dessert, surtout s'il était bien sucré et avec des fraises.
     
    La rôtie, plus élaborée, pouvait être servie aux mariés à la fin de la nuit de noces, dès l'aube, à la place de la soupe à l'oignon, en guise de reconstituant.
     
    Il reste en Poitevin les expressions « É-t-o de la trempaïe ou de la routie ? »,(Est-ce de la trempine ou de la rôtie ?) analogue à « Est-ce du lard ou du cochon ? » et « avâ la goule mijhétouse » ː « avoir soif »
     
    Préparation:
    Cette soupe rustique se prépare à partir de pain sec, découpé en dés, d’autant plus petits que le pain est sec. On l’arrose ensuite d'une bonne rasade de vin, que l'on sucre légèrement, puis le tout est mis au frais. Dans les campagnes, on la mettait au puits quelques heures afin de la rafraîchir.
     
    -Différences entre mijet, trempine et rôtie
     
    Pour 1 litre de mijet, compter :
     
    1 bouteille (75 cl) de vin rouge de qualité
     
    1 à 2 verres d'eau fraîche
     
    1 gros quignon de pain sec dont on ne garde que la mie émiettée
     
    6 à 10 morceaux de sucre
     
    Servir bien frais
     
    Variante pour la trempine :
     
    Le vin et l'eau sont très chauds pour la trempée
     
    On utilise en quantité plus importante la mie du pain et surtout la croûte
     
    On peut rajouter de la cannelle
     
    On sert bien chaud ou refroidi suivant les goûts
     
    Variante pour la rôtie :
     
    Le pain est coupé en tranches et rôti (le grille-pain convient)
     
    On fait bouillir les rôties, le vin et l'eau pendant une heure comme pour une panade.
     
    2 morceaux de sucre ou miel et cannelle
     
    On peut servir avec les rôties entières, comme pour la soupe au perroquet, ou servir un bouillon consistant après passage au tamis grossier
     
    On sert toujours chaud ,il est d'usage de laisser le vin, l'eau et le sucre sur la table au moment du service pour que chacun puisse ajuster à son goût.
    (sourc e et illustration Cherente Maritime d'Antan FB)

  • L'EPN DE BEAUVECHAIN EN VACANCES

    Attention – fermeture de l’EPN
    L’Espace Public Numérique sera fermé du 1er au 17 juillet inclus.
    -  Pas de cours collectifs
    -  Pas de rendez-vous individuels
     Reprise le mercredi 22 juillet pour toutes vos questions spécifiques et pour les cours collectifs tous les jeudis et vendredis de 9h30 à 11h

  • UN STAGE INEDIT A RAMILLIES

     STAGE INÉDIT : Vos enfants vont adorer piloter comme des pros cet été ! 

    Marre des stages classiques ? DrifToys propose aux jeunes pilotes de 8 à 15 ans des stages uniques d’initiation et perfectionnement au Drift RC (voitures télécommandées) à Orp-le-Grand !

    Glisse, fun, circuits intérieurs et mini-compétitions sont au programme. 

    -  3 sessions disponibles en juillet et août 2026 (Formules de 4 jours).
    -  Stage agréé ONE (déduction fiscale et remboursement mutuelle).
    -  Découvrez toutes les dates, tarifs et infos pratiques sur l'affiche ci-dessous !
    -  Des questions ou envie d'inscrire votre enfant ?

    Contactez-nous vite par message privé ou au 0483 73 33 15

  • USAGERS DE LA ROUTE ADOPTEZ BOB

    Nouvelle campagne BOB pour cet été !
    Les actions policières auront lieu jusqu’à la fin du mois d’août sur tout le territoire !
     Mais avant tout, rappelons l’essentiel : BOB, c’est le bon réflexe !
     Vous sortez ?
    -  Désignez votre BOB à l’avance
    -  Prévoyez un retour en toute sécurité (taxi, covoiturage, proches…)
    -  Ne prenez jamais le volant après avoir consommé de l’alcool
     BOB est partout : il sauve des vies.
    Le bon choix se fait avant de partir.
     Ensemble, adoptons les bons réflexes pour des routes plus sûres

  • BW'EST LOCAL

    Bio, agroécologie, agriculture raisonnée, agriculture industrielle... quelles différences ?
    Derrière les produits que nous consommons se cachent des méthodes de production très différentes.
    - Le bio exclut les pesticides et engrais chimiques de synthèse.
    -  L’agroécologie s’appuie sur les mécanismes naturels pour produire tout en préservant les écosystèmes.
    -  L’agriculture raisonnée cherche à limiter les intrants et leur impact en les utilisant uniquement lorsque cela est nécessaire.
    -  L’agriculture industrielle privilégie avant tout les volumes de production et la mécanisation.
    -  Le meilleur moyen de comprendre comment un produit est cultivé ou élevé ? Échanger directement avec celles et ceux qui le produisent.
    Sur BW Est Local, découvrez les portraits de producteurs de l’Est du Brabant wallon et les occasions de les rencontrer près de chez vous.
     www.bwestlocal.be

  • A L'HISTRION CIRCUS

    Les inscriptions pour les cours de l'année 2026-2027 sont en ligne.
    Au programme de cette année:
     Cirque pluridisciplinaire:
    Découverte et/ou approfondissement des techniques de jonglerie, d'équilibre, d'acrobatie et d'aérien (trapèze et tissu).
    ~ NOUVEAU COURS DISPONIBLE ~
     Focus aérien:
    Ouverture d'un nouveau cours d'aérien avec la découverte des techniques de tissu aérien et de trapèze, dépassement de soi, préparation de spectacle...
    Toutes les informations pratiques sont à retrouver sur notre site: www.histrioncircus.be
    On espère vous retrouver nombreux en septembre,
    L'équipe d'Histrion Circus

  • MELTING ROCK AU RELAIS DES RÊVES

    SAMEDI 4TH JULY AU RELAIS DES RÊVES 
    Préparez-vous pour une soirée complètement ROCK’N ROLL à l’américaine 
     Food Truck US,  Super bar ambiance New York / Vegas,  Blind Test d’enfer,  Concert LIVE de THE MELTING ROCK,  Good vibes only
     Ambiance festive, fun et déjantée garantie !
    Le Relais des Rêves se transforme le temps d’une soirée en petit bout d’Amérique… avec des riffs de guitare, des cocktails, des chansons qu’on hurle tous ensemble et cette ambiance qu’on adore : des gens qui chantent, qui rient, qui dansent et qui oublient leurs problèmes pendant quelques heures.
    Bref… une soirée pour :
    -  faire la fête
    -  chanter faux mais fort
    -  manger gras sans culpabiliser
    -  battre ses amis au blind test
    -  et finir en criant “WOOOOOOO” avec une bière à la main
    -  THE MELTING ROCK en live
     Au Relais des Rêves, ce Samedi 4 juillet dès  18h
     PAF : 15 euros (verre d'accueil inclus)
     Réservations : 0473 94 25 31,  Paiement sur le compte : BE74 0014 4179 9007
     Communication : “Soirée 4th July 26” + vos noms, prénoms et nombre de personnes.
     Dress code américain bienvenu (mais pas obligatoire hein… on accepte aussi les cow-boys de Grez-Doiceau )
    Viens avec ta bonne humeur… le reste, on s’en occupe

  • CREATION DE JEUX D'ENFANT A RAMILLIES

    Venez partager un moment créatif et convivial en famille lors de notre atelier de création de jeux en bois !
    Parents et enfants auront l'occasion de fabriquer ensemble un jeu en bois, de découvrir différentes techniques de bricolage et de laisser libre cours à leur imagination. Une belle activité pour renforcer les liens familiaux tout en repartant avec une création unique à emporter à la maison.
    Ce : Mardi 1er juillet  de 13h30 à 17h00 à la Cafétéria du Hall Omnisports de Ramillies,  Avenue des Déportés 48, 1367 Ramillies
    Cette activité est organisée en collaboration avec le PCS de Ramillies.
     Une après-midi ludique, créative et accessible à toute la famille