Septembre et les récoltes

• « Septembre se nomme le mai de l’automne. »

• « En septembre, sois prudent, achète grain et bois. »

• « Septembre humide, pas de tonneau vide. »

• « En septembre, la pluie est bonne aux semailles. »

• « Septembre chaud, octobre beau. »

• « Septembre en saignant, l’hiver sera méchant. »

• « Septembre doux, hiver en courroux. »

• « Septembre humide, mars serein. »

Vendanges et vin

• « À la Saint-Matthieu, les jours sont égaux aux nuits. »

• « À la Saint-Matthieu, sème le blé si tu veux. »

• « À la Saint-Maurice, le vigneron se réjouit ou s’attriste. »

• « À la Saint-Michel, le blé est au grenier et le raisin au cellier. »

• « À la Saint-Michel, regarde le ciel : si l’ange est beau, c’est signe de vin nouveau. »

Le temps de septembre

• « En septembre, la brume le matin est bonne pour le grain. »

• « Quand septembre est pluvieux, pour le paysan c’est heureux. »

• « Septembre se montre souvent comme un second printemps. »

• « Pluie de septembre, pluie de novembre. »

• « Orages de septembre, neiges de décembre. »

Les fruits et l’automne

• « À la Sainte-Croix, cueille tes pommes et tes noix. »

• « À la Saint-Matthieu, les noix sont mûres pour Dieu. »

• « À la Saint-Michel, goûte ton miel. »

• « À la Saint-Michel, la neige au ciel. »